isorokuの読書日記
2020年4月12日日曜日
カプヌー
<麺づくり 酸辣湯麺>
新しい系で最近はまっている酸辣だったので早速買った
確かに酸っぱくて辛い
しかしそれだけであんまりだった
麺もノンフライってなってたけどあんまり好きじゃなかった
<麺づくり 鶏白湯>
これは面白い味だった
白湯ってあっさりしてるのかと思ったが結構こってりしていて臭みもある
九州系豚骨の臭みとは違うが似た感じ
同じノンフライ麺だが少し太めでお湯の時間も長い
まあまあですね
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