isorokuの読書日記
2020年11月29日日曜日
ラーメン 乾麺
三食ラーメンになってしまった(¯―¯٥)
でもこの組み合わせで食べてみたかった
麺は熟成乾燥もの
青葉の袋麺の麺が美味しくて、熟成乾燥となってたので探したら鍋用として出てたのを買った
スープは何でも良かったけど今回はベルの塩
それといつものモヤシにカットネギをたっぷり( ´∀`)
生姜の醤油漬けも入れてます
まぁまぁの出来
麺とスープの絡み方がスッキリしててやっぱ美味しいわ
もう一味ほしいけど
スープの味となると自分で工夫するのは難しいかな、ここら辺が良いところかな
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