isorokuの読書日記
2017年2月4日土曜日
あんかけインスタントラーメン
これ、結構好きです
でもいつも薄めになってしまうので今回は水を少なめにしてみた
450mlのところ400にして作ってみた
野菜はもやし半袋とキャベツを少しちぎって入れた
薄いととろみが出ないんだけど、まあまあのとろみが出た
でもまだ少し薄い感じがする
このインスタントラーメンを最初に作ったときは野菜を入れなかったんだけど、その時は煮詰まったようになってしまいとろとろだった
もやしから出る水分ってすごいんだなあ
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