マッスル

近くにオープンしたラーメン屋さん
まずは末っ子が行ってきて、普通、との評価
しかし家内がご近所の集まりで聞いてきたところでは味噌が凄く美味しいらしい
今日、早速長男と三人で行ってきた
悩んだ末私はしょうゆ
家内は味噌、長男は醤油の大盛り
味は旭川ラーメンです、魚のだし
ちょっとしょっぱめで、縮れ麺にスープからんでかなり良い
シナチクも美味い
チャーシューは大きめの二枚、店は「道産豚」をウリにしているようです
ラードが厚めで、スープはかなり熱く、札幌ラーメンっぽいところも感じる
醤油は野菜はネギがちょっとだけなんだが、家内の味噌はモヤシ野菜入り
挽肉が入ってショウガも効いていて、普通の札幌味噌風に仕上げてある
旭川ラーメンをベースに札幌ラーメンを取り入れたラーメンって感じ
しかし、値段的に、味噌はまあ納得感あるけど醤油は高く感じます
美味しいんだけどトッピングが殆どないし、麺も少ない
長男は大盛りで880円だけど全然だったらしい
これなら虎徹で900円のザンギ定食セットが良いと言っていた
私も同感
ここは美味い、だけどここの美味さがわかる人は多分少ない、長くは続かないんじゃないかと、思った