唐韻

 

家内の坦々リクエスト
実は昨日のリクエストだったんだけど、いとうさんちに行ったので今日改めてトライ
私はここでは大体麻婆なんだが、お腹が痛くなるので封印
じゃあ何かとなるとちょっと難しく、今日は牛すじラーメンにしてみた

牛すじは2回目なんだが前回は麻婆と一緒に食べて、あまり良い印象はなかった
今回は単品だが、結構イケました
牛スジが柔らかくて美味しいし、野菜も美味しい
味はあっさりめだけど胡椒の辛さがきいてる
ただしの御厨を思い出した
麺がダマになっていてちょっと萎えたけど┐('д')┌

実は店の外装が少し変わってから味が落ちたような記事を食べログで見ていた
坦々も前回と違ってたようで、家内は不満げ
本当に味が変わってしまったのだろうか？

一時前くらいに入ったんだけど結構空いてた
常連さんが離れつつあるのか？？？
ちょっと心配ですわ(-_-)